Гераклейцы в поисках приюта. История Херсонеса - Петр Котельников

Выкрашиваемого хлеба херсонесцам хватало. В урожайные годы часть хлеба продавалась в города материковой Греции. Больших запасов зерна не делали. Поэтому в неурожайные годы город попадал в серьезное положение. Чтобы как-то регулировать продажу зерна, каждый херсонесец давал присягу: «Хлеб, свозимый с равнины, я ни продавать, ни вывозить с равнины в какое иное место, не стану, но только в Херсонес» В высеченных на мраморе почетных декретах часто выносились благодарности гражданам, оказавшим помощь городу средствами и продовольствием в трудное для него время. За организацией работы клеров и за исполнением присяги следили избранные на общем собрании лица. Первым таким лицом был Агасикл. В честь его была высечена надпись с перечислением всех его заслуг (создание оборонительных сооружений, размежевание земли под виноградники и т.д.) То, что размежевание виноградников было поставлено вторым в перечне заслуг, указывает на значимость его в хозяйственной жизни греческого полиса.

Первые гроздья янтарных, солнцем пропитанных ягодБогу вина Дионису мы предоставим на выбор.Пусть он перстами коснется своими каждой из ягод,Губы свои, омочив их терпким и сладостным соком.

Потом мы корзинами сносим на наши давильни,Частью под прессом, а частью подавим ногами,Сок отыграется, винного духа набравшись,В амфорах долго в подвалах хранимый.

В праздники пьем мы священный и вкусный напиток,Сильно разбавив чудесной и свежей водой.Пить неразбавленным могут лишь варвары-свиньи,Духа вина дикарям никогда и никак не понять!

Большую часть винограда перерабатывали прямо на клерах, меньшую часть продавали виноделам Херсонеса. Вино вырабатывалось как для внутреннего, так и внешнего рынка. Сады и особенно виноградники, даже на маленьких участках давали большие доходы. Из промыслов, развитых в Херсонесе особенно был развит рыбный и соляной. Правда, эти два вида промысла особенно развились, когда Херсонес находился под Римом. Виноделие требовало тары. Поэтому развилось гончарное производство (амфоры, пифосы, столовая посуда), вырабатывалась и черепица. Мастерские располагались не только на северной окраине города, но и за стенами его.

Конец ознакомительного фрагмента.